Islim Kebab Garbage Kebab Συνταγή Πώς να φτιάξετε;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για να φτιάξουμε τους κεφτέδες μας, βάζουμε τον κιμά στο μπολ του ζυμώματος.
- Περνάμε το εσωτερικό των ψωμιών μας από πλυντήριο για να γίνει 1 ποτήρι νερό και το προσθέτουμε στον κιμά.
- Στη συνέχεια παίρνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο στην άδεια φλούδα και τα τραβάμε στο μπολ μας.
- Παίρνουμε αυγά ομελέτα, το ελαιόλαδο, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, τα μυρωδικά μας και το αλάτι και ζυμώνουμε καλά.
- Επειδή δεν μου αρέσουν πολύ τα λαδερά, έβαλα λίγο λάδι στις μακριές μου μελιτζάνες κομμένες με πινέλο μπρος-πίσω, τις στρώνω σε ταψί με λαδόκολλα και τις έψησα έτσι.
- Έπειτα έβαλα τα κεφτεδάκια μου σε λαδωμένο ταψί και τους έψησα στο φούρνο (αν λέτε ότι σας αρέσουν τα λαδερά, μπορείτε να τηγανίσετε τη μελιτζάνα και τους κεφτέδες σε ένα τηγάνι σε λάδι).
- Τύλιξα τις μελιτζάνες μου σε ένα σχήμα, έβαλα πρώτα την πιπεριά και μετά την ντομάτα για να μην καεί αμέσως η πιπεριά.
- Πήρα μια οδοντογλυφίδα και την τοποθέτησα στο δίσκο μου.
- Σε όλους τους έκανα το ίδιο και όταν τελείωσα τους έριξα νερό από τον ντοματοπελτέ μου, η θερμοκρασία του φούρνου σας μπορεί να είναι 180 ~ 190, απολαύστε το εκ των προτέρων. ????.
Islim Kebab Garbage Kebab Συνταγή με φωτογραφία
