Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Fajita με κρέας
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ένα κόλπο, είναι πολύ σημαντικό να προθερμάνετε το wok panii
- Πάρτε τη μοσχαρίσια μπριζόλα κομμένη με ζουλιέν (ο κρεοπώλης σας μπορεί να το κάνει αυτό για εσάς, όπως την είχα κάνει εγώ) σε ένα βαθύ μπολ.
Προσθέστε ξύδι, λεμόνι, κύμινο, τριμμένο κόκκινο πιπέρι, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, ζάχαρη, αλάτι, μαύρο πιπέρι, 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και ανακατέψτε καλά. - Προσθέτουμε το θυμάρι και το σκόρδο, προσθέτουμε άλλες 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε στην άκρη να ξεκουραστεί και μαρινάρουμε μέχρι να ετοιμαστούν οι σάλτσες.
- Αφού ετοιμάσετε τη σάλτσα, ρίξτε το κρέας με τη σάλτσα στο προθερμασμένο τηγάνι γουόκ.
- Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει παντού το κρέας.
- Αφήνουμε το ψημένο κρέας στην άκρη.
- Βάζουμε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, τις πιπεριές ζουλιέν, πολύ λίγο αλάτι και λίγο μαύρο πιπέρι και σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά.
- Προσθέστε το κρέας σε αυτά τα σοταρισμένα υλικά και σοτάρετε για άλλα 3-4 λεπτά. Και έτοιμο.
- Πρώτα από όλα, σας προτείνω να ετοιμάσετε τη σάλτσα και να σερβίρετε τη φαχίτα ζεστή.
- Γιατί δεν έχουμε ταψί να φτιάξουμε φαχίτα. Μπορείτε να ρυθμίσετε την ώρα ενδιάμεσα.
- Πάμε στη σάλτσα. ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΣΑΛΤΣΑΣ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ: Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά και τα βάζουμε στο δοχείο που θα σερβίρουμε. Αφού η σάλτσα μας είναι έτοιμη, τα Fajitas (Fajitas) είναι έτοιμα για κατανάλωση.
Καλή όρεξη.
Συνταγή Fajita κρέατος με φωτογραφία
