Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Çökertme;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόβουμε τα κοτόπουλα μας σε ζουλιέν και για να ετοιμάσουμε τη σάλτσα μας, τρίβουμε το κρεμμύδι και ανακατεύουμε τα υπόλοιπα υλικά, προσθέτουμε τα κοτόπουλα και ανακατεύουμε.
- Το βάζουμε στο ψυγείο και το αφήνουμε για τουλάχιστον 1 ώρα.
- Στη συνέχεια κόβουμε τις πατάτες μας σε πολύ λεπτά σπίρτα και τις μουλιάζουμε σε λίγο νερό.
- Και μετά τηγανίζουμε τις πατάτες μας.
- Για να τηγανίσουμε τα κοτόπουλα μας βάζουμε λίγο λάδι στο τηγάνι και βάζουμε ένα ένα τα κοτόπουλα μας και δεν ακουμπάμε πολύ, αφήνουμε το νερό και τα ψήνουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν ώστε να μην γίνει ξερό και ξερό σαν λουκούμι.
- Παίρνουμε τις τηγανητές μας πατάτες σε ένα πιάτο και φτιάχνουμε το σκορδογιαούρτι μας, το περιχύνουμε και μετά βάζουμε τα κοτόπουλα μας.
- Για την κορυφή ανακατεύουμε το βούτυρο και τον πελτέ ντομάτας, ρίχνουμε λίγο νερό και τον ψήνουμε.
- Και το περιχύνουμε στα κοτόπουλα μας. Καλή τύχη σε όσους θα το κάνουν ήδη ????.
Çökertme Kebab Συνταγή με φωτογραφία
