Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για όνειρο καρύδας
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αφού χτυπηθούν καλά τα αυγά και η ζάχαρη, προσθέτουμε το βούτυρο, το γάλα, το κακάο και το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά.
- Στη συνέχεια προστίθεται το μπέικιν πάουντερ. χύθηκε στη λιπασμένη οπή μου.
- Ψήνετε για 15-20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, αφήνετε να κρυώσει (αν θέλετε πιο απαλό κέικ, μπορείτε να ρίξετε 1 ποτήρι γάλα όταν είναι χλιαρό).
- Για την κρέμα βάζουμε στην κατσαρόλα το αλεύρι, το γάλα και τη ζάχαρη, ανακατεύουμε συνεχώς, βράζουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά.
- Αφού περάσει η αρχική θερμοκρασία, προστίθεται καρύδα και αφήνεται να κρυώσει.
- Αφού κρυώσει, προσθέτουμε τη σαντιγί, ανακατεύουμε καλά, περιχύνουμε το κέικ και αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για λίγο. Κατά το σερβίρισμα κοσκινίζεται πάνω του το κακάο.
- Αν θέλετε μπορείτε να ρίξετε και έτοιμη σάλτσα σοκολάτας. Καλή όρεξη.
