Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για λαζάνια;
Αρχικά, ετοιμάζουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ. Για αυτό, λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε γάλα σε αυτό και το ανακατεύουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι. Αφού η σάλτσα είναι χωρίς σβόλους, προσθέτουμε το αλάτι. Ρίχνουμε τη μισή σάλτσα μπεσαμέλ στο δοχείο που θα φτιάξουμε τα λαζάνια. Τώρα, κόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο μας σε κυβάκια, τα βάζουμε στο τηγάνι και τα τηγανίζουμε με λίγο λάδι. Προσθέτουμε τον κιμά μας και τσιγαρίζουμε τον κιμά. Αφού τσιγαριστεί, προσθέτουμε νερό και ανακατεύουμε. Αφού ανακατέψουμε, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, αλάτι, μαύρο πιπέρι, κόκκινο πιπέρι και το θυμάρι και ανακατεύουμε. Αφού αποκτήσει συμπαγή σύσταση, προσθέτουμε τον αποξηραμένο μαϊντανό (μπορεί να είναι και σε φρέσκο μαϊντανό, αν θέλουμε).
Τώρα, βάζουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ στο μπολ μας με τα λαζάνια, βάζουμε τα λαζάνια μας, μετά ξαναβάζουμε τη σάλτσα του κιμά μας στα λαζάνια και προσθέτουμε την άλλη μισή σάλτσα μπεσαμέλ στην τελευταία στρώση. Αφού πασπαλίσουμε με το τριμμένο τυρί τη σάλτσα μπεσαμέλ, ψήνουμε στο φούρνο στους 180° για 30 λεπτά. Προτείνω το σερβίρισμα ζεστό. Καλή όρεξη.
Συνταγή παρασκευής λαζάνια με φωτογραφία
