Υγρό κέικ με γεύση Brownie (Μπανάνα)

1. Χτυπάμε τη ζάχαρη αυγού μέχρι να αφρατέψει.
2. Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, το κακάο με τη σειρά και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Τέλος βάζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και ανακατεύουμε. (Ας το βάλουμε με τη βοήθεια ενός σουρωτηρίου για να μην κολλήσει)
4. Βάζουμε λίγο λάδι στον πάτο του παραλληλόγραμμου πυρέξ μου και ρίχνουμε το κουρκούτι που ετοιμάσαμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175°C για 40 λεπτά.
5. Μην ανοίγετε την πόρτα του φούρνου μέχρι να ψηθεί.
6. Αφού ψηθεί, το ελέγχουμε με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας και το κλείνουμε.
7. Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το γάλα, τη ζάχαρη, το λάδι, το κακάο και μετά το σβήνουμε.
8. Βγάζετε το κέικ από το φούρνο, το αφήνετε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά, το κόβετε σε φέτες και ρίχνετε τη σάλτσα.
9. Αφήνουμε στο ψυγείο για μια ώρα πριν σερβίρουμε.
10. Σερβίροντας κόβουμε τις μπανάνες και τις βάζουμε από πάνω. Φυσικά, μπορείτε να το διακοσμήσετε και με άλλους τρόπους.
    Παρεμπιπτόντως, μην πείτε ότι δεν μπορείτε να έχετε μια μπανάνα σε βρεγμένο κέικ, το σκέφτηκα κι εγώ, αλλά αξίζει να δοκιμάσετε, ήταν πολύ νόστιμο ☺️????.

Συνταγή υγρό κέικ με γεύση Brownie (Μπανάνα) με φωτογραφία