Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ καραμέλας Ganache;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Η φόρμα για τάρτα αλείφεται με βούτυρο και πασπαλίζεται με αλεύρι. Για το κέικ χτυπάμε την κρυσταλλική ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν.
- Στη συνέχεια, προσθέτουμε και άλλα υλικά για το κέικ και χτυπάμε και αδειάζουμε στη φόρμα.
- Έπειτα, ετοιμάζουμε την καραμέλα, παίρνουμε τη ζάχαρη στο τηγάνι, την λιώνουμε χωρίς να ακουμπήσουμε το κουτάλι για να μην την αφήσουμε για να μην καεί, προσθέτουμε το βούτυρο και την ανακατεύουμε αφού λιώσει τελείως σε χαμηλή φωτιά. .
- Όταν λιώσει το δωμάτιο, ρίχνουμε την κρέμα και την ανακατεύουμε μέχρι να πάρει μια ομοιογενή σύσταση.
- Για τη γκανάζ βάζουμε την κρέμα στο τηγάνι, προσθέτουμε τη σοκολάτα όταν ζεσταθεί, την ανακατεύουμε, να είναι κρύα τα έτοιμα υλικά στη γκανάζ, παίρνουμε το κέικ που είναι έτοιμο στη γκανάζ και την καραμέλα στο πιάτο σερβιρίσματος. .
- Ας ρίξουμε πρώτα την κρυωμένη καραμέλα και τη βάζουμε στο ψυγείο, την αφήνουμε να κρυώσει λίγο, ας ξαναρίξουμε την κρυωμένη γκανάς μας και μπορείτε να τη διακοσμήσετε όπως θέλετε ???????????????? Καλή όρεξη για όσους θα δοκιμάσουν μια υπέροχη συνταγή για κέικ όπου συναντιούνται η γκανάζ και η καραμέλα ????
Συνταγή κέικ καραμέλας Ganache με φωτογραφία
