Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Σοταρισμένο κρέας με μανιτάρια σε κατσαρόλα

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε συνταγή σοτέ κρέατος με μανιτάρια σε κατσαρόλα;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

  1. Βάζουμε το κρέας μας σε χύτρα ταχύτητας, το ψήνουμε και το στραγγίζουμε. Ρίχνουμε λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι και προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες πιπεριές μας.
  2. Προσθέτουμε το κρεμμύδι όταν μαραθεί ελαφρώς και το τσιγαρίζουμε μέχρι να πάρει ροζ χρώμα. Προσθέτουμε το κρέας μας και το γυρίζουμε έτσι για μερικές στροφές.
  3. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τηγανίζουμε για άλλα 1-2 λεπτά. Προσθέτουμε στο βαθύ τηγάνι μας τα μανιτάρια που χοντροκόβουμε.
  4. Αφήνουμε να βγάλουμε λίγο νερό και όταν σβήσει προσθέτουμε τις ντομάτες που κόψαμε σε κύβους, τα μυρωδικά και το αλάτι και σβήνουμε τη φωτιά. Δεν αφαιρούμε τελείως το νερό γιατί θα ψηθεί ακόμα στο φούρνο. Δεν θέλουμε να στεγνώσει.
  5. Έφτιαξα 6 κατσαρόλες από αυτή τη συνταγή. Ας χωρίσουμε το σοτέ μας σε κατσαρόλες. Ας προχωρήσουμε στην παρασκευή της σάλτσας μπεσαμέλ.
  6. Προσθέστε μισή κουταλιά αλεύρι σε 1 κουταλιά λάδι και τηγανίστε. Προσθέστε 1,5 φλιτζάνι γάλα και πάρτε μια σάλτσα μπεσαμέλ. Ο λόγος για να είναι ρευστό είναι να απλωθεί ομοιόμορφα σε όλη την κατσαρόλα.
  7. Τέλος, τα τρίβουμε χλωρίνη και τα ψήνουμε στο φούρνο στους 190 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
  8. Καλή τύχη σε όσους θα το κάνουν.

Σοταρισμένο κρέας με μανιτάρια σε κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία

Σοταρισμένο κρέας με μανιτάρια σε κατσαρόλα
Σοταρισμένο κρέας με μανιτάρια σε κατσαρόλα
Σοταρισμένο κρέας με μανιτάρια σε κατσαρόλα
Σοταρισμένο κρέας με μανιτάρια σε κατσαρόλα
Σοταρισμένο κρέας με μανιτάρια σε κατσαρόλα
Σοταρισμένο κρέας με μανιτάρια σε κατσαρόλα

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Check Also
Close
Back to top button