Σολομός φούρνου με λαχανικά

1. Κόβουμε τα καρότα σε μέτριο πάχος, χωρίζουμε τα λουλούδια και τα βράζουμε σε αλατισμένο νερό για 5 λεπτά.
2. Ας το αφήσουμε στην άκρη.
3. Σοτάρουμε στο τηγάνι το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τσιγαρίζουμε, μετά ρίχνουμε την κρέμα μας και ανακατεύουμε.
4. Προσθέτουμε τα μυρωδικά μας και προσθέτουμε το άμυλο που ανακατέψαμε με νερό στην κρέμα μας που βράζει και το βγάζουμε από τη φωτιά όταν πάρει βράση.
5. Βάζουμε τον σολομό στο ταψί.
6. Βάζουμε στο ταψί μας το μπρόκολο που στραγγίσαμε.
7. Το περιχύνουμε με τη σάλτσα μας και το βάζουμε στο φούρνο, το ψήνουμε στους 180 30 λεπτά και σερβίρουμε. Καλή τύχη σε όσους το κάνουν.

Σολομός φούρνου με λαχανικά Συνταγή με φωτογραφία