Πώς να φτιάξετε μελιτζάνα φούρνου με κιμά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά οι μελιτζάνες κόβονται σε κύβους και τηγανίζονται. Το κρεμμύδι και το σκόρδο είναι τριμμένα. Ζυμώνεται με μπαχαρικά και κιμά. Προσθέτουμε τις τηγανητές μελιτζάνες και τις ανακατεύουμε. Ο πάτος του ταψιού λαδώνεται, το γουδί απλώνεται και το πάνω μέρος λειαίνεται. Χτυπάμε τα αυγά και το αλείφουμε. Ψήνουμε για 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Βγάζουμε από το φούρνο, γαρνίρουμε με πιπεριές και ντομάτες και ψήνουμε για άλλα 5 λεπτά. Καλή όρεξη.
Συνταγή μελιτζάνας φούρνου με κιμά με φωτογραφία
