Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ανάμεικτα μαύρα κολοκυθάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χαράζουμε καλά το εσωτερικό των κολοκυθιών και των πατατών με το σκάλισμα και τα πλένουμε. Από την άλλη, ψιλοκόβουμε ένα κρεμμύδι και το ζυμώνουμε στη γέμιση.
- Ας γεμίσουμε τα λαχανικά μας. Τα σκεπάζουμε με ένα κομμάτι ντομάτα και τα βάζουμε σε χύτρα ταχύτητας.
- Ανακατεύουμε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας και 1 κουταλιά της σούπας πελτέ πιπεριάς με 2,5 ποτήρια ζεστό νερό και τον προσθέτουμε στο φαγητό μας.
- Ρίχνουμε 2 κομμάτια ζάχαρη και κλείνουμε το στόμα. Ας σβήσουμε το σφύριγμα αφού βγει ο ατμός. Αφήστε το να ψηθεί για 15 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
Καλή τύχη
Συνταγή Μικτά Γεμιστά Μαύρα Κολοκυθάκια με Φωτογραφία
