Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Κεφτεδάκια της Σμύρνης

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες της Σμύρνης;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Βάλτε τον κιμά στον κάδο του μίξερ. Προσθέτουμε το τριμμένο κρεμμύδι, το σκόρδο, την τριμμένη φρυγανιά, τα μπαχαρικά και ζυμώνουμε. Παίρνουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού από τα κεφτεδάκια που ζυμώσαμε και τους δίνουμε σχήμα κεφτέ. Κόβουμε τις πατάτες σε ροδέλες. Αν έχετε ταψί διπλής όψης, βάλτε πρώτα τις πατάτες στο γόνατο με τα κεφτεδάκια και μετά ξαναβάλτε τις πατάτες. Προσθέστε τις κομμένες ντομάτες και τις πιπεριές στις πατάτες.

Για τη σάλτσα, παίρνουμε το ελαιόλαδο και την ντομάτα τριμμένη στο μπολ και ανακατεύουμε. Περιχύνουμε με τη σάλτσα τις ντομάτες και τις πιπεριές που βάζουμε τελευταία. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 35-40 λεπτά και σερβίρετε. Αν δεν έχουμε ταψί διπλής όψεως, τοποθετούμε τις πατάτες και τα κεφτεδάκια σε ξεχωριστά ταψιά και ψήνουμε στο φούρνο για 20 λεπτά. Αραδιάζουμε τις μαγειρεμένες πατάτες και τα κεφτεδάκια σε ένα ταψί και βάζουμε τις ντομάτες σε φέτες και τις πιπεριές. Περιχύνουμε με τη σάλτσα και ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς. Καλή όρεξη.

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Check Also
Close
Back to top button