Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για muffins;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πριν ξεκινήσω, να επισημάνω ότι τα αυγά και το γάλα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου για να φουσκώσουν καλύτερα και προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεύοντας το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και κοσκινίζοντας το.
- Χτυπάμε καλά τους κρόκους με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το λάδι, το γάλα, το γιαούρτι και ανακατεύουμε.
- Στη συνέχεια προστίθεται το κοσκινισμένο μείγμα αλευριού. Τα ασπράδια αυγών χτυπάμε χωριστά και προσθέτουμε.
- Προρυθμίζουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Χωρίζουμε τα φορμάκια έτσι ώστε να υπάρχει ένα κενό στα δάχτυλα από πάνω.
- Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 20 λεπτά. Μην ανοίξετε τον φούρνο για 20 λεπτά, στη συνέχεια ελέγξτε τον με μια οδοντογλυφίδα και βγάλτε τον από το φούρνο.
Επειδή τα καλούπια μου είναι λεπτά έκανα δύο στρώσεις και δεν διαλύθηκαν και βγήκαν 20 κομμάτια. - Πρόσθεσα κομματάκια σοκολάτας. Μου ήρθε στο μυαλό αργότερα. Ξέχασα κακάο, έφτιαξα λίγο με κακάο.
- Και πρόσθεσα λίγη από τη μαρμελάδα κεράσι και ήταν νόστιμο. Την επόμενη φορά θα τα φτιάξω όλα κερασιά.
Απολαύστε τη ζάχαρη μελιού.
Συνταγή παρασκευής μάφιν με φωτογραφία
