Κέικ βαμβακιού με σάλτσα σοκολάτας

Ήθελα να μοιραστώ μαζί σας τη συνταγή για αυτό το κέικ, το οποίο είναι πολύ δημοφιλές στους καλεσμένους μου.

1. Σπάμε τα αυγά στο σύρμα και χτυπάμε για 2-3 λεπτά με το μίξερ.
2. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και το νερό και χτυπάμε για άλλα 5 λεπτά.
3. Προσθέστε λάδι και ανακατέψτε καλά.
4. Το κακάο κοσκινίζεται και προστίθεται, χτυπιέται.
5. Προσθέτουμε αλεύρι, άμυλο, μπέικιν πάουντερ, βανίλια και αφήνουμε το μίξερ, ανακατεύοντας με ένα σύρμα.
6. Το μείγμα απλώνεται στην λαδωμένη και αλευρωμένη ορθογώνια τρύπα. Χτυπιέται πολλές φορές στον πάγκο για να ανέβει ομοιόμορφα.
7. Ψήνουμε στο φούρνο στους 175 βαθμούς για 25-30 λεπτά.
8. Όσο το κέικ ψήνεται, η σάλτσα σοκολάτας ψήνεται και αφήνεται να κρυώσει.
9. 5 λεπτά αφού βγει το κέικ από το φούρνο, ρίχνουμε κρύο γάλα.
10. Αναμένεται να διαρκέσει 10 λεπτά.
11. Το περιχύνουμε με την κρύα σάλτσα σοκολάτας και το αφήνουμε στο ψυγείο για 3 ώρες, το κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε.
    Καλή τύχη.

Συνταγή Βαμβακερό κέικ με σάλτσα σοκολάτας με φωτογραφία