Εύκολες συνταγέςΠαιδικές τροφέςΣαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκιαΣυνταγέςΣυνταγές για επιδόρπιαΣυνταγές για μπισκόταΣυνταγές ΖαχαροπλαστικήςΤι να φάτε με αυτό;Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΥγιεινή Διαβίωση – ΔιατροφήΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ελαιόλαδο ξηρά γεμιστά (περιοχή Γκαζιαντέπ)

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή με ελαιόλαδο ξηρά γεμιστά (περιοχή Γκαζιαντέπ);

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Βάζουμε τις μελιτζάνες σε μια κατσαρόλα με μπόλικο νερό και τις βράζουμε για 5 λεπτά αφού αρχίσουν να βράζουν σε μέτρια φωτιά.
Προσθέτουμε τις πιπεριές και βράζουμε για άλλα 5 λεπτά. Στη συνέχεια βάζουμε τις βρασμένες μελιτζάνες και τις πιπεριές μας σε κρύο νερό.
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε σε ελαιόλαδο.
Προσθέτουμε το σκόρδο και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
Προσθέστε το ρύζι που πλένετε και στραγγίζετε σε ζεστό νερό.
Προσθέτουμε αλάτι και μπαχαρικά, ανακατεύουμε και προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό.
Μαγειρεύουμε μέχρι να απορροφηθεί το νερό, σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι ροδιού και ανακατεύουμε.
Γεμίζουμε τα 3/4 της μελιτζάνας και της πιπεριάς με γουδί, κολλάμε το στόμα τους και τα τοποθετούμε στην κατσαρόλα.
Βάζουμε 2 ποτήρια νερό και το υπόλοιπο σιρόπι ροδιού στην κατσαρόλα για την οποία ετοιμάσαμε το εσωτερικό γουδί και ανακατεύουμε. Και περιχύνουμε με αυτό το μείγμα τη γέμιση.
Κλείνουμε το καπάκι και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει το ρύζι. Καλή όρεξη 🙂

Ελαιόλαδο ξηρά γεμιστά (περιοχή Γκαζιαντέπ) Συνταγή με φωτογραφία

Ξηρά γεμιστά γεμιστά με ελαιόλαδο (περιοχή Γκαζιαντέπ)

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button