Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ δίσκου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ζυμώνουμε κιμά, κύμινο, αλάτι, τριμμένη φρυγανιά, αυγό, σκόρδο, αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 10 λεπτά.
- Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες, τις κόβουμε σε ροδέλες, τις βυθίζουμε σε αλατόνερο και τις τοποθετούμε κάτω από το ταψί όταν φύγει η πικρία.
- Απλώνεται πιέζοντας τον ξεκουρασμένο κιμά που έχουμε ζυμώσει.
- Στη συνέχεια κόβουμε τις πατάτες σε κύκλους, βάζουμε ανάμεσά τους ντομάτες και πιπεριές και περιχύνουμε με νερό με πελτέ ντομάτας.
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 50 λεπτά. Καλή όρεξη.
Δίσκος Συνταγή Κεμπάπ με φωτογραφία
