Πώς να φτιάξετε δύο ξεχωριστά κεφτεδάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για μπουρεκάκια πλιγούρι. Σε ένα μπολ βάζουμε το πλιγούρι, το αλάτι, το σιμιγδάλι, προσθέτουμε βραστό νερό, ανακατεύουμε, κλείνουμε το καπάκι και περιμένουμε για 20 λεπτά, μετά προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε σε μικρούς γύρους.
- Για τα κεφτεδάκια. Ετοιμάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και κλείνουμε το καπάκι του γιαουρτιού και το αφήνουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά, το τυλίγουμε σε μικρά μπαλάκια και το τοποθετούμε σε μια πιατέλα πασπαλισμένη με αλεύρι για να μην κολλήσουν μεταξύ τους.
- Βάζουμε στο τηγάνι δύο κουταλιές της σούπας λάδι και προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
- Προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας, αλάτι και μια πρέζα πιπέρι και δυόσμο, ανακατέψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για πέντε έως έξι λεπτά.
- Προσθέστε βραστό νερό και ανακατέψτε και προσθέστε τα κεφτεδάκια που ετοιμάσατε και ανακατέψτε σιγά σιγά.
- Βράζουμε για 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε τα μπιφτέκια πλιγούρι, βράζουμε για άλλα πέντε λεπτά, αποσύρουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε ζεστά. Καλή όρεξη.
Πώς να φτιάξετε δύο ξεχωριστούς κεφτέδες συνταγή με φωτογραφία
