Γεμιστές Αποξηραμένες Πιπεριές

1. Αρχικά, πλένουμε τις πιπεριές μας και τις βράζουμε για 10 λεπτά, όσο βράζουν, ετοιμάζουμε τη γέμιση.
2. Πλένουμε τα χόρτα μας σε ένα βαθύ μπολ, τα ψιλοκόβουμε, τρίβουμε το κρεμμύδι και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά.
3. Στη συνέχεια περνάμε τις βρασμένες πιπεριές μας μέσα από κρύο νερό και τις γεμίζουμε μία μία και τις βάζουμε στην κατσαρόλα μας.
4. Το περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο, προσθέτουμε νερό να το σκεπάσει και το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά.
5. Μπορείτε να σερβίρετε μετά από 30 λεπτά μαγειρέματος. Καλή όρεξη

Συνταγή γεμιστές αποξηραμένες πιπεριές με φωτογραφία